Resep Masakan Bola Daging Balado

Bahan:

250 gram daging giling
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
5 sdm minyak untuk menumis
100 gram kentang mini, rebus, belah 2 bagian Tumbuk kasar
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
50 ml air

Cara membuat:

Aduk daging giling dengan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat kecil. Sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis daging sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.

Tambahkan sisa minyak, tumis bumbu kasar dengan daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukan daging, kentang, garam,
merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Porsi untuk 5 orang

==================

Itulah resep bola bola daging balado, baca juga resep dendeng balado.

Title : Resep Masakan Bola Daging Balado
Description : Bahan: 250 gram daging giling 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 5 sdm minyak untuk menumis 100 gram kentang mi...