Resep Masakan Tempe Kering Bumbu Kari

Bahan:

500 tempe, potong korek api
1 1/2 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
1 liter air untuk merendam
Minyak untuk menggoreng dan menumis Haluskan
6 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
4 buah cabai merah keriting
1 sdt bubuk kari
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
50 gram gula pasir
50 ml air 1 sdt air asam
75 gram kacang tanah kulit goreng
50 gram teri nasi goreng
2 sdm bawang merah goreng
3 buah cabai merah besar, buang biji dan iris halus, goreng
1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Rendam tempe, garam, dan ketumbar bubuk dalam air. Diamkan 15 menit. Tiriskan. Goreng tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kering dan matang. Sisikan .

Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukan gula pasir, air, dan air asam. Aduk sampai kental.

Masukan tempe, kacang tanah, teri nasi, bawang merah goreng, dan cabai merah besar. Aduk sampai terbalut bumbu, Angkat, sajikan.

Porsi Untuk 5 Orang.

===============

Itulah resep masakan tempe kering bumbu kari, baca juga resep telur ceplok.

Title : Resep Masakan Tempe Kering Bumbu Kari
Description : Bahan: 500 tempe, potong korek api 1 1/2 sdt garam 1 sdt ketumbar bubuk 1 liter air untuk merendam Minyak untuk menggoreng dan me...