Resep Kue Lapis pepe

Bahan:

1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

1/3 sdt garam halus

8 lembar daun jeruk segar, bung tulang daunnya

500 g tepung sagu

300 g gula pasir

1/2 sdt pasta pandan

1/4 sdt pasta cocopandan

Siapkan:

Loyang persegi empat, olesi minyak goreng tipis-tipis, panaskan dalam dandang kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet kering

Cara membuat:

1. Masak santan, garam, dan daun jeruk dengan api sedang sambil diaduk perlahan hingga hampir mendidih. Angkat daun jeruk, diamkan
santan hingga hangat.

2. Campur tepung sagu dan gula pasir, aduk-aduk sambil dituangi santan hangat secara bertahap hingga tercampur rata dan menjadi
adonan lembut. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian bari pasta pandan, aduk rata 1 bagian lagi diberi pasta cocopandan, aduk
rata, dan sisanya di biarkan putih.

3. Tuang 1 sendok sayur adonan putih, kukus hingga permukaanya padat. Lapisi 1 sendok sayur adonan hijau, kukus

Title : Resep Kue Lapis pepe
Description : Bahan: 1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 1/3 sdt garam halus 8 lembar daun jeruk segar, bung tulang daunnya 500 g tepung sagu ...