Resep Cara Membuat Masakan Steak Daging Bawang Bombai

Steak Daging:

. 150 ml krim kental
. 1 sdm cuka
. 1 1/2 sdt mustard
. 2 lembar daun salam
. 2 butir cengkih
. 1 sdm lada hitam butiran, tumbuk kasar
. 1.200 g daging sapi has luar, potong 4 bagian
. 1/2 sdt lada hitam bubuk
. 1/2 sdt garam
. 6 sdm mentega tawar
. 150 g bawang bombai, cincang kasar

Puree Kentang:

. 600 g kentang, kupas, potong kasar
. 50 g susu bubuk
. 1 sdt lada bubuk
. 1 sdt garam
. 50 g mentega

Cara Membuat:

1. Steak dagiang: Campur krim kental, cuka, mustrad, daun salam, cengkih, dan lada hitam, aduk rata. Sisihkan.

2. Lumuri daging sapi dengan lada bubuk dan garam hingga rata, sisihkan.

3. Panaskan mentega tawar, goreng daging sapi hingga berubah warna, kecilkan api.

4. Masukan bawang bombai, aduk rata, masak hingga bawang bombai layu dan daging sapi empuk. Tambahkan campuran krim, aduk rata.
Masak hingga semua bahan matang, angkat. Sisihkan.

5. Puree kentang: Kukus kentang hingga matang, angkat, haluskan, lalu tambahkan susu bubuk, lada bubuk, garam, dan mentega.
Aduk hingga rata dan halus.

6. Sajikan steak daging bersama dengan puree kentang.

Untuk 4 porsi

=============

Itulah resep masakan steak daging. Lihat juga Resep Ikan.

Title : Resep Cara Membuat Masakan Steak Daging Bawang Bombai
Description : Steak Daging: . 150 ml krim kental . 1 sdm cuka . 1 1/2 sdt mustard . 2 lembar daun salam . 2 butir cengkih . 1 sdm lada hitam butir...