Resep Cara Membuat Kue Combro Isi Daging

Bahan:

100 g daging giling

100 g oncom, potong kecil-kecil

100 ml air

1 batang daun bawang, iris halus

3 buah cabai merah, iris tipis serong

750 g singkong kupas, cuci bersih

1 sdm kelapa parut setengah tua

Minyak goreng secukupnya

Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu, haluskan:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

1 sdt ketumbar sangrai

Cara membuat:

1. Isi: Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga daging berubah
warna. Tambahkan oncom, aduk-aduk, lalu tuang air. Masukkan daun bawang, cabai merah iris, garam, dan gula pasir secukupnya.
Aduk dan masak hingga matang dan kering. Sisihkan.

2. Parut halus singkong, campur dengan kelapa parut dan garam secukupnya, aduk rata.

3. Ambil 1 sendok penuh singkong parut, kepal-kepal dan pipihkan. Isi dengan 1 sdm tumis daging, bentuk bulat atau oval sesuai
selera. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.

4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng comro hingga matang kuning kecokelatan Tiriskan.

(Hasil 12 Buah)

============

Itulah resep kue combro isi daging. Lihat juga resep cara membuat pepes ikan.

Title : Resep Cara Membuat Kue Combro Isi Daging
Description : Bahan: 100 g daging giling 100 g oncom, potong kecil-kecil 100 ml air 1 batang daun bawang, iris halus 3 buah cabai merah, iris t...